在我國(guó)古代，駱駝乳是的供品。
駱駝乳在元代就被列入“八珍”之一。
在我國(guó)古代，駱駝乳是的供品。
駱駝乳在元代就被列入“八珍”之一。
元代蒙古族營(yíng)養(yǎng)學(xué)家忽思慧在《飲膳正要》記載：“駱駝乳，性溫，味甘，補(bǔ)中，壯筋骨，令人不饑�！�
《本草綱目》記載：駱駝乳，冷，，補(bǔ)中，壯筋骨，令人不饑。
《維吾爾常用藥材》記載：“駝乳，性味甘醇，無(wú)黏膠感，屬微辛，大補(bǔ)，補(bǔ)五臟七損，強(qiáng)壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴�！�
《哈薩克醫(yī)藥志》記載：“駝奶有滋補(bǔ)、、養(yǎng)陰、作用，可恢復(fù)百病之后虛弱的身體�！�
蒙古族《黃金史綱》、《成吉思汗傳》等歷史文獻(xiàn)中，就有用駝乳治療“廂癥”（指腹內(nèi)可摸得到的硬塊、腫塊）的記載。
在中國(guó)生活的雙峰駱駝，因其綜合了全部十二生肖的某些生理特征，所以又被稱為“全獸”�！笆蠖�、牛脊、虎爪、兔唇、龍頸、蛇眼、馬鬃、羊胸、猴峰、雞鳳、狗踵、豬尾”等無(wú)一遺漏，這些十二生肖的優(yōu)良基因被駱駝享，具見(jiàn)大自然對(duì)駱駝是偏愛(ài)有加的。
駱駝耳朵為圓形似鼠耳，蹄為偶蹄如牛蹄，口內(nèi)有一對(duì)大犬牙似虎齒，上唇有豁如兔唇，彎曲優(yōu)美的山峰象蛟龍，眼圓如蛇，長(zhǎng)頸如駿馬，臉猶如綿羊，毛色棕黃象獼猴，后腿肌肉發(fā)達(dá)強(qiáng)壯形如雄雞，腹部后細(xì)前闊狀如狗腹，尾巴細(xì)短有時(shí)上翹彎曲似豬尾。即駱駝集鼠耳、牛蹄、虎牙、兔唇、龍峰、蛇眼、馬頸、羊臉、猴毛、雞腿、狗腹、豬尾于一身；它匯鼠之謹(jǐn)慎、牛之穩(wěn)重、虎之力量、兔之溫順、龍之軒昂、蛇之機(jī)智、馬之灑脫、羊之善良、猴之靈巧、雞之勤奮、狗之忠誠(chéng)、豬之憨厚于一體。
駱駝奶的味道比牛奶略咸。100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克；1升駱駝奶含52單位的胰島素，而等量牛奶的胰島素含量?jī)H為0.016單位。駱駝奶中含有人體必需的18種氨基酸。
此外，駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均牛奶，脂肪含量則低于牛奶；駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素

在我國(guó)古代，駱駝乳是的供品。
駱駝乳在元代就被列入“八珍”之一。
在我國(guó)古代，駱駝乳是的供品。
駱駝乳在元代就被列入“八珍”之一。
元代蒙古族營(yíng)養(yǎng)學(xué)家忽思慧在《飲膳正要》記載：“駱駝乳，性溫，味甘，補(bǔ)中，壯筋骨，令人不饑�！�
《本草綱目》記載：駱駝乳，冷，，補(bǔ)中，壯筋骨，令人不饑。
《維吾爾常用藥材》記載：“駝乳，性味甘醇，無(wú)黏膠感，屬微辛，大補(bǔ)，補(bǔ)五臟七損，強(qiáng)壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴�！�
《哈薩克醫(yī)藥志》記載：“駝奶有滋補(bǔ)、、養(yǎng)陰、作用，可恢復(fù)百病之后虛弱的身體�！�
蒙古族《黃金史綱》、《成吉思汗傳》等歷史文獻(xiàn)中，就有用駝乳治療“廂癥”（指腹內(nèi)可摸得到的硬塊、腫塊）的記載。
在中國(guó)生活的雙峰駱駝，因其綜合了全部十二生肖的某些生理特征，所以又被稱為“全獸”�！笆蠖�、牛脊、虎爪、兔唇、龍頸、蛇眼、馬鬃、羊胸、猴峰、雞鳳、狗踵、豬尾”等無(wú)一遺漏，這些十二生肖的優(yōu)良基因被駱駝享，具見(jiàn)大自然對(duì)駱駝是偏愛(ài)有加的。
駱駝耳朵為圓形似鼠耳，蹄為偶蹄如牛蹄，口內(nèi)有一對(duì)大犬牙似虎齒，上唇有豁如兔唇，彎曲優(yōu)美的山峰象蛟龍，眼圓如蛇，長(zhǎng)頸如駿馬，臉猶如綿羊，毛色棕黃象獼猴，后腿肌肉發(fā)達(dá)強(qiáng)壯形如雄雞，腹部后細(xì)前闊狀如狗腹，尾巴細(xì)短有時(shí)上翹彎曲似豬尾。即駱駝集鼠耳、牛蹄、虎牙、兔唇、龍峰、蛇眼、馬頸、羊臉、猴毛、雞腿、狗腹、豬尾于一身；它匯鼠之謹(jǐn)慎、牛之穩(wěn)重、虎之力量、兔之溫順、龍之軒昂、蛇之機(jī)智、馬之灑脫、羊之善良、猴之靈巧、雞之勤奮、狗之忠誠(chéng)、豬之憨厚于一體。
駱駝奶的味道比牛奶略咸。100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克；1升駱駝奶含52單位的胰島素，而等量牛奶的胰島素含量?jī)H為0.016單位。駱駝奶中含有人體必需的18種氨基酸。
此外，駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均牛奶，脂肪含量則低于牛奶；駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素